Сири

Коров’ячий кисло-ферментний сир з додаванням часнику та чорного перцю.Склад: молоко коров‘яче пастеризоване, фермент, закваска, сіль кухонна, часник, чорний перець.Зберігати за температури від 0 до +6‘С та відносної вологості повітря не більше 85%.Яскравий, гострий смак. У молодому віці текстура творожиста, ніжна, смак яскраво виражений. Прекрасно підійде як доповнення до пасти, салатів чи інших страв, а також гарно доповнить вашу сирну тарілку.Вага 1 шт 125 грам.Ціна вказана за 1 шт

Твердий овечий сир з вираженим грибним ароматом та насиченим, гостро-пікантним смаком. Витримується 6 місяців.Виготовлений з натурального овечого молока без додавання консервантів та штучних барвників.

Коров’ячий сир з білою пліснявою та чорнилом каракатиці.М’ягкий, вершковий.Надзвичайно цікаво виглядає на сирній тарілці, а смакує ще краще.Хто любить класичні камамбери – рекомендуємо спробувати.Вага однієї шайбочки +-165 грам

Коров’ячий кисло-ферментний сир з додаванням естрагону, трав та копченої паприки.Склад: молоко коров‘яче пастеризоване, фермент, закваска, сіль кухонна, естрагон, прованські трави, копчена паприка.Вага 1 шт 125 грамЦіна вказана за 1 шт

Сир Монте — твердий коров’ячий сир з митою скоринкою, виготовлений за традиційною швейцарською рецептурою. Його текстура щільна, злегка масляниста, що тане в роті.Має насичений смак із делікатними нотами горіхів і солоду, які поступово переходять у тонкий пікантний післясмак.Завдяки митій скоринці, сир набуває особливого аромату, який підкреслює його характер і робить Монте ідеальним вибором для поціновувачів вишуканих сирів.

Сир з солодкувато-вершковим смаком та насиченим ароматом. Витримується 4-6 місяців.

Коров’ячий кисло-ферментний сир з додаванням грецьких горішків та прованських трав.Склад: молоко коров‘яче пастеризоване, фермент, закваска, сіль кухонна, орегано, базилік, грецький горіх.Вага 1 шт 125 грам.У молодому віці текстура творожиста, ніжна, смак яскраво виражений. Прекрасно підійде як доповнення до пасти, салатів чи інших страв, а також гарно доповнить вашу сирну тарілку.Ціна вказана за 1 шт.

Коров’ячий напівтвердий сир з натуральною скоринкою. Легкий вершковий смак доповнюють легкі нотки копчених томатів та міксу трав. Підійде для поціновувачів нових, цікавих смаків. Витримка 2-3 місяці.

Сир з натуральною скоринкою.Смак насичений, вершковий, з легкою гірчинкою біля скоринки.Ідеальний, як основа для сирної тарілки чи доповнення до ранішньої кави.Молоко: коров’ячеВитримка: 9 місяців

Напівтвердий сир,з коров’ячого молока, з натуральною скоринкою, з ягодами чорниці.Смак ніжний, вершковий, з легкою ягідною кислинкою.Витримка: 5 місяцівКонсервуємо літо у сирі.Вершковий, з легкою ягідною кислинкою.

Сир для грилю, який не плавиться, що робить його ідеальним варіантом для смаження.З медом чи конфітюром, овочами, зеленню чи фруктами. Як самостійна страва чи як частина салатів або брускет. Все залежитиме від вашого смаку та фантазії але однозначно буде смачно.Термін придатності: 30 днів ( у вакуумі) з моменту виготовлення.

Сир Говерла. 4 + місяці витримки. Гострий, насичений смак, з солодкою ноткою в післясмаку.Дуже “дорослий” і самодостатній сир. Рекомендуємо вживати з медом.Чудово пасуватиме як спеція: до салату, баношу, пасти, соусу.
Авторський рецепт. Срібний призер Чемпіонату Світу 2023 (Норвегія).